Семейство моршелловых, сморчковых – Morchellaceae Произрастает в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Растет часто на местах лесных пожаров, гарях, кострищах; появляется ранней весной.
Выпускают биологически активную добавку, применяемую при заболеваниях органов зрения (катаракта, глаукома и др.)
Внимание! Строчки и сморчки (пик отравления этими грибами приходится на раннюю весну), содержащие гельвеловую кислоту, без предварительной термической обработки вызывают распад эритроцитов (острый гемолиз). В строчках также содержится гидрометрин – токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Гидрометрин – водорастворимый яд. При отваривании грибов через 10–15 минут яд переходит в бульон. Инкубационный период – более 3–6 часов.
